Увага: гриби — час підвищеної небезпеки!

 🍄 Щороку отруєння грибами забирає здоров’я, а іноді й життя.
Гриби — дар природи, але й один з найнебезпечніших продуктів.

📌 Основні причини отруєнь:
– вживання отруйних або «двійників» їстівних грибів
– неправильна термічна обробка
– збирання грибів у забруднених зонах
– вживання старих, зіпсованих або червивих грибів

🛑 Не збирайте гриби, якщо:
– не впевнені у їхній їстівності
– вони ростуть біля доріг, сміттєзвалищ або промислових зон
– мають підозрілий вигляд, неприємний запах або слиз
– ви збираєте їх для дітей, літніх людей чи вагітних

🍲 Пам’ятайте:
– гриби слід готувати в день збору
– перед приготуванням відваріть 7–10 хв і злийте воду
– не куштуйте сирі гриби на смак
– консервування грибів — лише з дотриманням усіх правил!
– зіпсовані чи сумнівні гриби — відразу викидати!

🚨 Симптоми отруєння: нудота, блювота, біль у животі, пронос.
Можуть проявитись уже через 1–4 години.

‼️ При перших ознаках отруєння — негайно викликайте «швидку»!
Не займайтесь самолікуванням, не вживайте алкоголь чи молоко.

🧠 Отруєння грибами — одне з найнебезпечніших.
Дбайте про своє здоров’я — не ризикуйте!

#Гриби #БезпекаХарчування #ОтруєнняГрибами #ОбережноГриби